Estimer son taux d'alcool après quelques verres ne doit pas reposer sur le hasard. Le calcul de l'alcoolémie repose sur des variables biologiques précises qui permettent de prédire comment l'éthanol se diffuse dans votre organisme.
La formule de base (Widmark)
Pour calculer le taux d'alcool dans le sang, on utilise généralement la masse d'alcool absorbée divisée par le poids de la personne, multiplié par un coefficient de diffusion (0,7 pour les hommes, 0,6 pour les femmes). C'est la base mathématique de notre simulateur.
Pourquoi le calcul varie-t-il ?
Le taux d'alcoolémie n'est pas statique. Plusieurs facteurs viennent "polluer" le calcul théorique :
- L'estomac plein ou vide : La nourriture ralentit l'absorption mais ne réduit pas le taux final.
- Le temps écoulé : Le pic est atteint en 30 à 60 minutes.
- La corpulence : À poids égal, une personne plus musclée (plus d'eau) diluera mieux l'alcool qu'une personne ayant plus de masse grasse.
Le saviez-vous ?
Un "verre standard" en France (10cl de vin, 25cl de bière) contient environ 10g d'alcool pur. C'est cette unité de mesure qui sert de base à tous les outils de calcul de taux d'alcool.